Mutlaka kahvaltı yapın, güne asla aç karnına başlamayın. Unutmayın ki, kahvaltısını etmiş kişi, daha enerjiktir, "atıştırma" yapmadığı için kilo sorunu bulunmaz, işlerinde daha başarılıdır. Kahvaltı yapmayan ise yorgundur, enerjisi düşük, vücudundaki su miktarı azdır. "Sabahları zamanı olmadığı" gerekçesiyle alelacele yola koyulanlara "hiç değilse kendinize uygun bir anda yiyebileceğiniz sağlıklı paketler hazırlayın" diyoruz. Örneğin, kepekli ekmeğin içine yağsız peynir, marul, biber, domates ve salatalık koyarak Gl kurallarına uygun harika bir sandöviç yapabilirsiniz. .
Kahvaltıda şekerli gıdalara ağırlık vermek sizi çabuk acıktırır. Bu yüzden, günün ilk yemeğinde meyve ya da meyva sularını, yağsız süt-yoğurdu ve tam buğday ekmeğini tercih etmenizi salık veririz. Eğer meyve ve yoğurtla doymazsanız tam buğday ekmeği yiyebilirsiniz. Kahvaltıda çorba içmek de faydalıdır.